Biotyna i jej źródła w pożywieniu

Biotyna i jej źródła w pożywieniu

Biotyna to witamina, która odgrywa w naszym organizmie kluczową rolę. Jeśli zauważymy, że nasze włosy są kruche lub zaczynają wypadać, a paznokcie są łamliwe, może oznaczać to jej niedobór. Zwiększenie jej spożycia może okazać się korzystne, zarówno dla urody jak i zdrowia. Bowiem pomaga ona regulować działanie układu pokarmowego oraz sercowo-naczyniowego.

Produkty spożywcze bogate w biotynę, czyli witaminę B7, odgrywają ważna rolę w diecie. Zważając na to, że ciągle szukamy zdrowych sprzymierzeńców, w trosce o nasze zdrowie i urodę, w dzisiejszym wpisie chcę zwrócić uwagę na pewną grupę produktów bogatą właśnie w witaminę B7. Jeśli chcesz bliżej poznać biotynę i jej źródła w pożywieniu, zapraszam na wpis!

Działanie biotyny w organizmie

Biotyna uczestniczy w organizmie, w bardzo wielu procesach. Procesy te są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Witamina B7, bierze udział w syntezie kwasów tłuszczowych, wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, oraz wspomaga utrzymanie błon śluzowych w dobrej kondycji. Biotyna uczestniczy też w metabolizmie leucyny i bierze udział w cyklu Krebsa, odpowiedzialnym za oddychanie komórkowe. Ma również udział w regulowaniu krzepnięcia krwi, wspólnie z witaminą K. Ważną rolę odgrywa w utrzymaniu właściwego poziomu cukru we krwi, dlatego tak ważna jest dla osób chorujących na cukrzyce. Warto aby pamiętały o jej dostarczaniu w codziennej diecie. Biotyna wspomaga wchłanianie witaminy C, uczestniczy w reakcjach przenoszenia grup karboksylowych na odpowiednie receptory, oraz pełni również rolę przenośnika dwutlenku węgla w procesach przemiany materii. A jeśli chodzi o działanie na urodę, to wpływa na właściwe funkcjonowanie skóry, zapobiega łamliwości paznokci, wypadaniu włosów oraz zapobiega ich przedwczesnemu siwieniu.

Niedobory biotyny

Niedobory biotyny nie zdarzają się często, ponieważ naturalnie powstaje ona w naszych jelitach. Jednak jeśli już takowy wystąpi, szybko to zauważymy. Nasze włosy staną się suche i zaczną nadmiernie wypadać, paznokcie będą bardziej łamliwe i słabe. Niedobór biotyny widać również na skórze. Będzie ona przesuszona i łuszcząca. Może również pojawiać się wysypka, zaczerwienienie oraz stany zapalne. Zdarzyć się może też nadmierny łojotok. Nasze ciało może manifestować niedobór witaminy B7, także bólami mięśniowymi, drętwieniem kończyn, zwiększonym stężeniem cholesterolu we krwi czy nawet depresją. Niedobór biotyny, występuje najczęściej po długotrwałych chorobach lub antybiotykoterapiach, wyniszczających florę bakteryjną jelit.

W jakich produktach znajdziemy dużą zawartość biotyny?

  • wątróbka wołowa 100 µg/100 g.
  • drożdże piwne 80 µg/100 g
  • ziarenka soi 65 µg/100 g
  • ugotowane żółtko jajka kurzego 54 µg/100 g
  • orzechy włoskie 30 µg/100 g
  • migdały 17 µg/100
  • sardynki 21 µg/100 g
  • grzyby 15 µg/100 g
  • ryż naturalny 9 µg/100 g

Biotynę w mniejszych zawartościach znajdziemy również:

  • mąka pełnoziarnista
  • szpinak
  • marchew
  • pomidory
  • wieprzowina i drób
  • ryby morskie: sardynki, tuńczyki i łosos
  • pełnoziarniste pieczywo
  • ser żółty
  • awokado,
  • kalafior

_pani_kosmetolog_

blogger & content creator

Mgr. Kosmetolog Emilia Jadczyk

Absolwentka Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach

Pewnie także polubisz

Podstawy pielęgnacji włosów

Opiszę Wam dzisiaj podstawowe czynności w prawidłowej pielęgnacji włosów. Zaczynając przygodę ze świadomą pielęgnacją, nasze włosy najczęściej nie są w najlepszym stanie. Często są naprawdę

Więcej