Placuszki twarogowe
To moje ulubione, zdrowe, słodkie śniadanie dla całej rodzinki. Trzeba pamiętać że śniadania nie muszą być zawsze nudne i jedzone w pośpiechu. Nie zawsze też, musi to być biała buła z serem, choć takie też bardzo lubię 😉 Dzisiaj mam dla Was pomysł na szybkie, smaczne i zdrowe śniadanko, które spokojnie możecie również, zabrać ze sobą do pracy. Moim zdaniem placuszki twarogowe, są bardziej sycące, niż te z jogurtu czy kefiru.
Oto czego potrzebujemy na 2 porcje:
- 250g. półtłustego twarogu
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki ryżowej/orkiszowej/owsianej
- dowolne owoce
- jogurt naturalny
- syrop klonowy lub miód (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Do miski wkładamy twaróg i rozgniatamy go widelcem.
- Dodajemy jajka i mieszamy razem z twarogiem.
- Kolejno wsypujemy mąkę i mieszamy. Powoli, tak aby uzyskać pożądaną konsystencję, dosyć gęstej śmietany.
- Na rozgrzaną patelnię wykładamy porcje ciasta. Jeden placuszek to ok. dwie płaskie łyżki.
- Smażymy ok 3 min. z każdej strony.
- Wykładamy na talerz i dekorujemy ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
blogger & content creator
Mgr. Kosmetolog Emilia Jadczyk
Absolwentka Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach
